Cuenco para fermentar oval, ca. 27,5 x 14 x 7,1 cm

• de roten natural • para fermentar y dejar reposar la masa de pan • aporta al pan un diseño de horneado bonito y típico • por una cantidad de ca. 750 - 1000 g de masa |

La cesta de fermentación ovalada se utiliza para el reposo y el levantamiento de las masas de pan y es perfectamente adecuada para todo tipo de masa de pan, como el centeno mezclado o la masa ácida. Está hecho de caña de ratán 100% natural, un material natural inodoro, y ofrece condiciones de fermentación óptimas para producir el pan casero con un patrón de cocción típico. Las equilibradas condiciones de reposo aseguran un perfecto resultado de la cocción. Los trozos de masa húmedos o pegajosos se pueden levantar y girar fácilmente colocando previamente harina fina. La limpieza fácil puede hacerse cepillando o sacando el exceso de harina. También se puede usar como una cesta ideal para pan. No es apto para el lavavajillas, ni para el horno.

Estamos familiarizados con el tema del "Horneado". Durante décadas hemos estado fabricando utensilios de cocina que ofrecen una funcionalidad duradera y que por lo tanto son apreciados tanto en cocinas de aficionados como en cocinas profesionales. Pruébalo.

• se recomienda lavar a mano • 5 años garantía

roten natural

275 x 140 x 71 mm

4004094320477

19,99 €